Histamínová intolerancia

Z chemického hľadiska histamín patrí medzi organické dusíkaté látky, tzv. biogénne amíny. V malej miere je pre ľudský organizmus nevyhnutný, pretože zaisťuje správne fungovanie mnohých pochodov v ľudskom tele, napr. v nervovej sústave či kardiovaskulárnom systéme. Histamín prijímame predovšetkým z potravy, ale taktiež ho produkujú niektoré naše bunky.

Histamínová...