Alergia na horčicu

Alergia na horčicu sa v našej populácii objavuje veľmi zriedka, zaujíma 1–7 % zo všetkých potravinových alergií. Vyšší podiel alergikov bol zistený napr. vo Francúzsku, kde sa horčica konzumuje častejšie. Vďaka svojej vysokej alergenicite aj pri nízkych prahových hodnotách bola horčica nariadením Európskeho parlamentu a Rady EÚ zaradená medzi povinne uvádzané...